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     1、低真空壓降：

　　受熱麵汽化氣體與外凝汽器之間存在一定的壓差。在一般的刮板薄膜蒸發器中，這種壓力降（P）通常比較高，有時甚至高得無法接受。刮刀式薄膜蒸發器有較大的氣體通過空間。可以認為蒸發器中的壓力幾乎等於冷凝器中的壓力。因此，壓力降很小，真空度可達5mHg。

　　2、工作溫度低：

　　由於上述特點，蒸發過程可以保持在較高的真空度。隨著真空度的增加，相應材料的沸點急劇下降。因此，可以在較低的溫度下進行操作，從而減少產品的熱分解。

　　3、加熱時間短：

　　刮板薄膜蒸發器由於其獨特的結構，具有泵送功能，使物料停留在蒸發器內的時間非常短。此外，由於加熱蒸發器上的薄膜高速湍流，產品不會停留在蒸發器表麵。因此，它特別適用於熱敏性材料的蒸發。

　　4、高蒸發強度：

　　物料沸點的降低增加了同一熱介質的溫差，刮膜機的作用減小了湍流狀態下液膜的厚度，降低了熱阻。同時，在這一過程中，材料在受熱麵上的壁麵和結垢受到抑製，並伴有良好的熱交換。因此，刮板薄膜蒸發器的總傳熱係數增大。

　　5、操作靈活性強：

　　正是由於刮板薄膜蒸發器的獨特性能，它適用於處理感熱、蒸發穩定、粘度高、粘度隨濃度增加而急劇增加的物料，其蒸發過程也可以穩定蒸發。它還可以成功地應用於含固體顆粒物質的蒸發、蒸餾、結晶、聚合和結垢。